上海找外菜：本地圈内人推荐清单_119

搜罗沪上地道异国美味

在上海这座国际化大都市，寻觅地道外菜是许多美食爱好者的乐趣。以下是本地圈内人推荐的外菜清单。

首先是日料，「割烹清水」绝对值得一试。它家的食材新鲜度极高，从金枪鱼到甜虾，每一口都能感受到海洋的鲜甜。店内的招牌刺身拼盘，种类丰富，摆盘精致，让人赏心悦目。此外，它家的烤物也别有一番风味，盐烤青花鱼外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱料，堪称一绝。

接着是意大利餐厅「Mercato by Jean-Georges」。这家店的披萨采用传统的那不勒斯做法，饼底薄而有韧性，边缘微微鼓起，带着焦香。玛格丽特披萨简单纯粹，番茄、奶酪和罗勒叶的搭配经典又美味。意面的选择也很多，上海大圈喝茶品茶比如海鲜意面，各种海鲜与面条完美融合，酱汁浓郁，让人回味无穷。

还有泰式餐厅「泰廊」，以正宗的泰国风味闻名。冬阴功汤酸辣开胃，浓郁的汤头里有鲜虾、蘑菇、柠檬叶等食材，每一口都充满了东南亚的风情。绿咖喱鸡也备受好评，鸡肉嫩滑，咖喱香气浓郁，搭配香软的米饭，十分下饭。

最后是法餐厅「8 1/2 Otto e Mezzo Bombana」，这是一家米其林三星餐厅。它家的菜品精致且富有创意，黑松露意大利面香气四溢，松露的浓郁味道让人陶醉。甜品也不容错过，比如巧克力蛋糕，口感细腻，甜而不腻。